MEBI FARM: HƠN 10 NĂM CHO MỘT KHÁT VỌNG NÂNG TẦM QUẢ TRỨNG VIỆT

Có những dự án nông nghiệp không thể nhìn bằng câu chuyện đầu tư hôm nay – ngày mai có sản phẩm. Với Mebi Farm, đó là hành trình kéo dài hơn 10 năm, bắt đầu từ một câu hỏi rất giản dị: Làm thế nào để một thực phẩm quen thuộc như quả trứng có thể được người Việt tin tưởng hơn?

Bà Lâm Thúy Ái – Tổng Giám đốc Mebi Farm – đã chọn một hướng đi không dễ dàng: đầu tư vào nông nghiệp công nghệ cao, xây dựng trang trại quy mô lớn và từng bước kiểm soát các mắt xích trong quá trình tạo ra sản phẩm.

Dự án Mebi Farm tại Sơn Mỹ, Lâm Đồng được đầu tư trên diện tích hơn 70 ha, với tổng vốn trên 1.000 tỷ đồng, hướng đến mô hình chăn nuôi gà đẻ trứng công nghệ cao, khép kín. Quy mô thiết kế lên đến 1,2 triệu gà đẻ và 400.000 gà hậu bị, cho thấy đây không chỉ là một trang trại đơn lẻ mà là một hệ thống sản xuất được đầu tư bài bản.

KHÔNG CHỌN CẠNH TRANH BẰNG GIÁ

Trong một ngành hàng có tính cạnh tranh cao và quả trứng vốn là thực phẩm quen thuộc với mọi gia đình, Mebi Farm không chọn cách cạnh tranh đơn thuần bằng giá.

Doanh nghiệp lựa chọn hướng đi khác: đầu tư vào chất lượng, an toàn, kiểm soát quy trình và trải nghiệm của người tiêu dùng.

Từ đó, Pinky Egg ra đời – những quả trứng gà có màu hồng đặc trưng, được phát triển trên nền tảng kiểm soát từ dinh dưỡng đàn gà, môi trường chăn nuôi đến thu hoạch, xử lý và phân phối.

Nhưng phía sau một sản phẩm mới không chỉ là công nghệ hay một khoản đầu tư lớn. Đó còn là sự kiên trì của người làm nông nghiệp trong việc thuyết phục thị trường.

Trong những ngày đầu đưa Pinky Egg ra thị trường, bà Lâm Thúy Ái từng trực tiếp gặp gỡ khách hàng, từ khách sạn, nhà hàng đến các đơn vị tiêu dùng lớn, để giới thiệu sản phẩm và câu chuyện phía sau quả trứng.

Theo chia sẻ của bà, Pinky Egg không đơn thuần là một sản phẩm trứng mới, mà là kết quả của một quá trình đầu tư với mong muốn nâng cao giá trị của quả trứng Việt.

TỪ TRANG TRẠI ĐẾN NGƯỜI TIÊU DÙNG

Một trong những điều đáng chú ý trong hành trình của Mebi Farm là cách doanh nghiệp từng bước đưa sản phẩm từ mô hình trang trại công nghệ cao đến thị trường tiêu dùng.

Từ những khách hàng đầu tiên, Pinky Egg hiện đã mở rộng hệ thống phân phối, có mặt tại nhiều kênh bán lẻ, siêu thị và cửa hàng thực phẩm, trong đó có Bách Hóa Xanh, Kingfoodmart cùng các kênh phân phối khác.

Đây không chỉ là câu chuyện mở rộng điểm bán.

Khi một sản phẩm đi xa hơn và đến với nhiều người tiêu dùng hơn, yêu cầu đối với doanh nghiệp cũng lớn hơn. Chất lượng phải được duy trì ổn định, nguồn gốc cần rõ ràng và những cam kết với người tiêu dùng phải được thể hiện bằng chính cách sản phẩm được làm ra.

Bởi niềm tin của người tiêu dùng không đến từ một sản phẩm đẹp hay một câu chuyện hay, mà được xây dựng từ cả quá trình phía sau sản phẩm đó.

PHÍA SAU MỘT QUẢ TRỨNG LÀ CẢ MỘT HỆ THỐNG

Một quả trứng xuất hiện trên bàn ăn có thể chỉ mất vài phút để chế biến. Nhưng để tạo ra một sản phẩm có chất lượng ổn định, phía sau đó là cả một hệ thống.

Tại Mebi Farm, doanh nghiệp đầu tư vào mô hình chăn nuôi công nghệ cao, hướng đến kiểm soát các yếu tố từ con giống, dinh dưỡng, môi trường chăn nuôi đến thu hoạch, xử lý và phân phối.

Các giải pháp công nghệ, tự động hóa và kiểm soát chất lượng được đưa vào quá trình sản xuất nhằm giảm sự phụ thuộc vào những khâu thủ công và tăng tính ổn định của sản phẩm.

Đây cũng là điểm mà câu chuyện của Mebi Farm có sự giao thoa rõ nét với tinh thần của Hiệp hội Thực phẩm Minh bạch (AFT).

Minh bạch không chỉ bắt đầu khi sản phẩm được đặt lên kệ hàng.

Minh bạch bắt đầu từ cách doanh nghiệp tổ chức sản xuất, kiểm soát đầu vào, quản lý quy trình và chịu trách nhiệm với sản phẩm khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng.

XANH KHÔNG CHỈ LÀ MỘT DANH HIỆU

Bên cạnh câu chuyện về chất lượng thực phẩm, Mebi Farm cũng đang theo đuổi hướng phát triển gắn với môi trường và chuyển đổi xanh.

Tại trang trại, doanh nghiệp từng bước đưa các giải pháp về năng lượng tái tạo, xử lý chất thải, quản lý nước, tự động hóa và công nghệ vào hoạt động sản xuất.

Cách tiếp cận này cho thấy một thay đổi quan trọng trong tư duy làm nông nghiệp: hiệu quả không chỉ được đo bằng số lượng sản phẩm tạo ra, mà còn bằng cách doanh nghiệp sử dụng tài nguyên, quản lý chất thải và tạo ra giá trị lâu dài cho cộng đồng.

Đây cũng là lý do Mebi Farm ngày càng gắn câu chuyện phát triển với ESG và mô hình nông nghiệp xanh, tuần hoàn.

Với một dự án có quy mô lớn và thời gian đầu tư dài, chuyển đổi xanh không thể là một hoạt động ngắn hạn. Đó là quá trình liên tục của đầu tư, thử nghiệm, điều chỉnh và hoàn thiện.

TỪ MỘT QUẢ TRỨNG ĐẾN MỘT CÂU CHUYỆN LỚN HƠN

Với AFT, điều đáng chú ý ở Mebi Farm không chỉ nằm ở Pinky Egg hay quy mô của một trang trại.

Đó là câu chuyện về sự kiên trì đầu tư vào chất lượng trong một ngành hàng tưởng như rất quen thuộc; về cách công nghệ được đưa vào nông nghiệp; và về nỗ lực xây dựng niềm tin từ những điều nhỏ nhất.

Một quả trứng có thể rất nhỏ.

Nhưng phía sau nó có thể là cả một hành trình dài của người làm nông nghiệp – từ con giống, dinh dưỡng, công nghệ, con người, môi trường cho đến trách nhiệm với người tiêu dùng.

Mebi Farm – hơn 10 năm theo đuổi một hướng đi để nâng tầm quả trứng Việt: làm nông nghiệp bài bản hơn, kiểm soát tốt hơn và từng bước xây dựng niềm tin bằng chính chất lượng của sản phẩm.

Đó cũng là một hành trình mà AFT tin rằng cần được kể lại – để những nỗ lực làm thực phẩm tử tế, minh bạch và có trách nhiệm được nhìn thấy rõ hơn trên thị trường.