MỖI HẠT GẠO, MỘT CÂU CHUYỆN TÂM HUYẾT

KOME ICHIZOKU – MỖI HẠT GẠO, MỘT CÂU CHUYỆN TÂM HUYẾT

Tại Điểm hẹn Thực phẩm Minh bạch tháng 7/2025, chúng tôi đã có dịp gặp gỡ và “nếm thử” một thương hiệu không quá ồn ào nhưng để lại dư âm rất lâu: Kome Ichizoku – gạo giống Nhật Manpuku Maru được canh tác và chế biến tại Việt Nam dưới tiêu chuẩn khắt khe và công nghệ đến từ chính quê hương của hạt gạo.

Kome Ichizoku là tâm huyết của chuyên gia Mitsuhashi Naoki, người đã dành hơn 12 năm phát triển thương hiệu gạo Nhật khắp châu Á. Cùng với vợ – người Việt Nam, ông mang theo khát vọng: đưa những hạt gạo ngon chuẩn Nhật, kết hợp cùng nông sản Việt chất lượng cao đến tay người tiêu dùng với mức giá dễ tiếp cận.

Tại gian hàng, chỉ một lượng gạo dùng thử rất nhỏ nhưng đủ để khiến chúng tôi “đứng lại”. Từng hạt cơm dẻo vừa phải, kết dính, có vị ngọt tự nhiên và tạo cảm giác no lâu, một đặc tính rất riêng của giống gạo Manpuku Maru. Các khâu chăm sóc cây lúa, thu hoạch, xay xát đến bảo quản, tất cả đều được thực hiện theo công nghệ Nhật Bản và dưới bàn tay của đội ngũ nghệ nhân người Nhật cùng những người nông dân tâm huyết tại Việt Nam.

Trong một thế giới thực phẩm đang “nhiễu loạn” vì quảng cáo, Kome Ichizoku chọn cách chinh phục lòng tin bằng chất lượng minh bạch và trải nghiệm thật. Một thương hiệu khiêm nhường nhưng kiên định, lặng lẽ kể câu chuyện về hạt gạo không bằng lời, mà bằng vị.