KHI THỰC PHẨM “BẨN” LỌT LƯỚI VÀ THỰC PHẨM TỬ TẾ VẪN ĐANG ĐƠN ĐỘC?
800 tấn mì tươi “ngậm” hóa chất đã âm thầm đi vào thị trường TP.HCM suốt 3 năm. Một con số đủ lớn để khiến bất kỳ ai làm trong ngành thực phẩm phải giật mình bởi đằng sau đó là sức khỏe cộng đồng và niềm tin của người tiêu dùng bị bào mòn từng ngày.
Trong khi đó, ở một lát cắt khác, các đối tác quốc tế vẫn ghi nhận: Việt Nam có những doanh nghiệp thực phẩm đạt chuẩn cao, đủ năng lực xuất khẩu và tuân thủ nghiêm ngặt an toàn thực phẩm.
Hai thực tế đối lập ấy đang song song tồn tại. Và AFT đã nhìn thấy rất rõ điều đó trong nhiều năm đồng hành cùng các doanh nghiệp SMEs ngành thực phẩm trên khắp cả nước.
Qua các tour kết nối doanh nghiệp, khi trực tiếp bước vào từng nhà xưởng, tận mắt quan sát quy trình sản xuất và lắng nghe câu chuyện phía sau mỗi sản phẩm, AFT đã gặp rất nhiều doanh nghiệp chọn làm thực phẩm bằng sự tử tế.
Họ chấp nhận đi con đường khó hơn:
• Đầu tư nghiêm túc vào quy trình, nhà xưởng, tiêu chuẩn ngay cả khi chi phí cao và thời gian thu hồi vốn dài.
• Kiên trì giữ chất lượng trong từng mẻ sản xuất.
• Theo đuổi minh bạch như một giá trị cốt lõi, không thỏa hiệp, không làm “cho qua”.
Tuy nhiên, họ vẫn đang đứng trước những rào cản lớn: quy mô nhỏ, thiếu truyền thông, thiếu thị trường, thiếu kết nối và đặc biệt là chưa được số hóa để đi xa hơn.
Chính từ khoảng trống đó, AFT đề xuất và triển khai dự án “Xây dựng hệ sinh thái số AFT hỗ trợ phát triển thị trường (DEP – ECO)”, với một hạt nhân quan trọng là web portal AFT Connect.
AFT Connect được xây dựng như một điểm tựa số hóa để:
‣ Thực phẩm minh bạch được nhận diện đúng giá trị.
‣ Doanh nghiệp SMEs được kết nối, được tin cậy, được nhìn thấy.
‣ Niềm tin thị trường được xây dựng từ dữ liệu, kiểm chứng và câu chuyện thật.
AFT Connect ra đời để giải bài toán đó. Và đây sẽ là bước khởi đầu cho một hành trình dài hơi hơn của ngành thực phẩm minh bạch Việt Nam.
Web portal AFT Connect – sự kiện sắp ra mắt và sẽ rất sớm được bật mí đến mọi người.
DEP-ECO – hệ sinh thái hỗ trợ phát triển thị trường.
#DEP_ECO #AFT #MinhBachThucPham #ToiChonMinhBach #ChuyenDoiSo #HeSinhThaiSo #DoanhNghiepViet #ThucPhamSach #KetNoiGiaoThuong #ThucPhamMinhBach #KetNoiChuoiGiaTri #TuDuyHeSinhThai #KetNoiDePhatTrien #WebPortal #NguyenThiHongMinh #HanhTrinhMinhBach
_________________________________
HIỆP HỘI THỰC PHẨM MINH BẠCH (AFT)
116 Nguyễn Đình Chiểu, P.Tân Định, TP.HCM
Hotline: 038 2010 595
Email: Thucphamminhbach@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/thucphamminhbach/
Website: https://thucphamminhbach.org
