“NHỊP CẦU” THỰC PHẨM MINH BẠCH NỐI DÀI TRÊN SÓNG QUỐC GIA
Giữa ma trận thực phẩm “bẩn” gắn mác “an toàn”, làm thế nào để người tiêu dùng không còn phải đánh cược sức khỏe trên mỗi bữa ăn? Câu hỏi sẽ được AFT giải mã trong buổi Tọa đàm “An toàn vệ sinh thực phẩm – Kiểm soát từ sản xuất đến bàn ăn” của Đài Truyền hình Việt Nam (VTV9)
Chương trình quy tụ góc nhìn đa chiều từ cơ quan quản lý, chuyên gia và doanh nghiệp. Đại diện Hiệp hội Thực phẩm minh bạch (AFT) có sự góp mặt của TS Nguyễn Thị Hồng Minh – Chủ tịch Hiệp hội cùng Bà Mai Thị Thùy Trang – Giám đốc HTX Tài Thịnh Phát, một hội viên tiêu biểu của AFT.
Tại tọa đàm, theo TS. Nguyễn Thị Hồng Minh cách tiếp cận quản lý hiện nay vẫn còn nhiều hạn chế khi chỉ tập trung kiểm tra sản phẩm cuối cùng, trong khi thế giới đã chuyển sang kiểm soát rủi ro ngay trong toàn bộ quá trình sản xuất. Muốn giải quyết tận gốc cần kiểm soát từ nguồn nguyên liệu, quy trình sản xuất đến hệ thống truy xuất minh bạch.
Ở góc độ doanh nghiệp, Bà Mai Thị Thùy Trang cũng trải lòng về những khó khăn khi lựa chọn con đường làm thực phẩm chuẩn. Việc tuân thủ đầy đủ quy trình sản xuất an toàn khiến chi phí cao hơn và áp lực cạnh tranh lớn hơn. Tuy nhiên, với triết lý luôn đặt mình vào vị trí của người tiêu dùng, HTX Tài Thịnh Phát vẫn kiên trì theo đuổi con đường sản xuất minh bạch, bởi chỉ có sự tử tế mới giúp doanh nghiệp đi đường dài.
Những chia sẻ từ Hiệp hội đã mở ra một bức tranh rõ hơn về hành trình xây dựng “hệ miễn dịch” thực phẩm. Cùng theo dõi bản tin ngay bên dưới comment để lắng nghe hành trình khôi phục niềm tin cho thực phẩm Việt nhé
DEP-ECO – hệ sinh thái hỗ trợ phát triển thị trường.
#DEP_ECO #AFT #MinhBachThucPham #ToiChonMinhBach #ChuyenDoiSo #HeSinhThaiSo #DoanhNghiepViet #ThucPhamSach #KetNoiGiaoThuong #ThucPhamMinhBach #KetNoiChuoiGiaTri #TuDuyHeSinhThai #KetNoiDePhatTrien #WebPortal #NguyenThiHongMinh #HanhTrinhMinhBach #AFTConnect
_________________________________
HIỆP HỘI THỰC PHẨM MINH BẠCH (AFT)
116 Nguyễn Đình Chiểu, P. Tân Định, TP.HCM
Hotline: 038 2010 595
Email: Thucphamminhbach@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/thucphamminhbach/
Website: https://thucphamminhbach.org https://aftconnect.com
Tất
