LAVITE – GIỮ “CHẤT” THẢO MỘC VIỆT BẰNG KHOA HỌC VÀ KỶ LUẬT
Trong hành trình của tour kết nối tại Bình Thuận, đoàn AFT đã dừng chân tại Lavite – nơi câu chuyện về thực phẩm minh bạch bắt đầu từ những con người đặt câu hỏi rất sớm về giá trị thật của thảo mộc Việt.
Lavite được hình thành từ cuộc gặp gỡ của bốn nữ founder với những trăn trở khác nhau
• Người mong muốn muốn tạo ra đông trùng hạ thảo chất lượng tốt.
• Người trăn trở xây dựng nhà máy nước ép để tạo sinh kế cho quê hương Bình Thuận.
• Người theo đuổi lý tưởng đưa sản phẩm đạt chuẩn cao với mức giá hợp lý cho người Việt.
• Và người luôn tự hỏi: liệu khoa học công nghệ sinh học có thể làm gì để đời sống người Việt tốt hơn?
Từ những trăn trở ấy, Lavite ra đời không ồn ào, nhưng rõ ràng về sứ mệnh: đưa những giá trị tốt nhất từ thảo mộc Việt đến thị trường trong nước và quốc tế bằng con đường khoa học, chuẩn hóa và kỷ luật sản xuất.
Hành trình “đánh thức” đông trùng hạ thảo trong phòng thí nghiệm.
Tại Lavite, đông trùng hạ thảo Hector là một loại nấm dược liệu được nuôi trồng, cấy giống và sản xuất trong phòng thí nghiệm để thay thế cho nấm đông trùng hạ thảo ngoài tự nhiên đang ngày càng khan hiếm. Quá trình nuôi cấy kéo dài hơn 2 tháng trong môi trường được mô phỏng sát với tự nhiên, đồng thời được kiểm soát chặt chẽ.
Tăng sinh giống nấm bằng cách cấy giống đông trùng hạ thảo vào các lọ cơ chất.
7 ngày trong phòng tối để tế bào nấm phát triển ổn định trên cơ chất.
53 – 55 ngày kích thích quả thể nấm trong phòng sáng ở nhiệt độ từ 20 – 23℃. Với 4 yếu tố quan trọng là nhiệt độ, độ ẩm, cường độ chiếu sáng và thời gian chiếu sáng (8 – 10 tiếng sau đó sẽ tắt đèn để mô phỏng môi trường sống của nấm ngoài tự nhiên).
Khi đến Nhà máy đông trùng hạ thảo Hector thương hiệu của Lavite, đoàn AFT đã được tham quan quy trình sản xuất và nhìn thấy những trụ nấm mang màu cam rực rỡ đang từ từ lớn lên về kích thước và hoàn thiện dưỡng chất bên trong.
Từ đây, nấm được phân loại, kiểm tra và mang đi cấp đông, sấy thăng hoa chiết xuất để đảm bảo chỉ tiêu đầu vào trước khi sản xuất, phối trộn.
Lavite còn là đơn vị tiên phong đưa đông trùng hạ thảo vào dạng nước mang thương hiệu Hector. Sự kết hợp cùng Collagen, chùm ngây, đinh lăng và các loại nước ép trái cây (sơ ri, lựu…) giúp cơ thể hấp thụ nhanh và hiệu quả hơn. Bản lĩnh của Lavite còn nằm ở hệ thống chứng nhận quốc tế danh giá: GMP, FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, HALAL – “Tấm hộ chiếu” giúp thảo mộc Việt tự tin vươn ra thị trường thế giới như Nhật Bản, Hoa Kỳ,..
AFT trân trọng cảm ơn Công ty Cổ phần Lavite và bà Đặng Thị Lụa – Giám đốc Đối ngoại đã cởi mở chia sẻ hành trình phía sau mỗi sản phẩm. Để chúng ta thấy rõ sự minh bạch vốn dĩ không cần lời hoa mỹ. Nó nằm ở 55 ngày kỷ luật trong phòng Lab và ở cái gật đầu của những thị trường khó tính nhất thế giới.
DEP-ECO – hệ sinh thái hỗ trợ phát triển thị trường.
#DEP_ECO #AFT #MinhBachThucPham #ToiChonMinhBach #ChuyenDoiSo #HeSinhThaiSo #DoanhNghiepViet #ThucPhamSach #KetNoiGiaoThuong #ThucPhamMinhBach #KetNoiChuoiGiaTri #TuDuyHeSinhThai #KetNoiDePhatTrien #WebPortal #NguyenThiHongMinh #HanhTrinhMinhBach #AFTConnect #TourKếtnối #BìnhThuận #Lavite #Hector
_________________________________
HIỆP HỘI THỰC PHẨM MINH BẠCH (AFT)
116 Nguyễn Đình Chiểu, P. Tân Định, TP.HCM
Hotline: 038 2010 595
Email: Thucphamminhbach@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/thucphamminhbach/
Website: https://thucphamminhbach.org/
